fbpx
DELICOS. ORGANIC. ROMÂNESC
0040 766 694 475
Str. Calea Branului nr. 55G, Bran
Luni: 14-22:30; Marți - Sâmbătă: 12-22:30; Duminica: 12-19:30
Restaurantul D.O.R. face parte din familia  Crăiasa Munților
Sus
D.O.R.

Meniu

Supă cremă cartofi – 23 lei 🍃

Salată ciuperci, bacon crocant, spumă de lapte aromată cu cimbrișor — 1, 7, 9, 12, 13 – 300G

Supă de rață  –  24 lei

Tăiței din clătite , felie de rață afumată — 1,7,9,12- 300 g

D.O.R. de gulaș – 27 lei

Supă gulaș cu carne de vită, legume, spumă de lapte — 1,8,9,12 – 300

Supă cremă de păstârnac  –   29 lei 🍃

Aromată cuvanilie, crocant din păstârnac — 1,7,9,12- 300 g

Supă D.O.R.  –   25 lei 🍃

În fiecare zi cu alte ingrediente — 1,7,9,13 – 300g

 

 

 

Turn din felii de mușhi de vită – 45 lei
Ficat de rață poșat, piure de țelină — 1,3,7,9,13 – 150 g

Rulou umplut cu telemea de capră – 35 lei

Sos de ardei, felii din piept de rață afumată— 1,3,7,8,9,12,13— 150 g

Gustare din porumb – 35 lei 🍃

Crutoane, ficat de rață — 1,6,8,9,10, 11,12,13— 150 g

Biscuite din file de păstrăv crocant – 35 lei 🍃

 Umplut cu salată de vinete, tartar de pere, emulsie de morcov —  1,4,9,12 – 150 g

Tagliatele cu ulei parfumat cu trufe – 50 lei 🍃

Ulei de măsline, mixt de salată și parmezan — 1, 3, 6, 7, 9, 12, 13 – 150G

Tagliatele cu 4 tipuri de brânză – 40 lei 🍃

Cu julienne din mușchi de vită, mix salată, parmezan– 1, 3, 6, 7, 9, 12, 13 – 180G

Cannelloni din foaie de clătită  – 40 lei 🍃

Umplut cu pate de ciuperci, sos de brânză cu dovlecel, julienne de porc  — 1, 3, 7, 8, 9 – 200G

Salată chef – 39 lei

Felii din mușchi de vacă cu caș afumat, legume coapte, tartar din legume proaspete, sos de vișine, mix de salată — 1, 3, 4, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13 – 100G/50G/100G/30G/30G

Salată D.O.R. – 39 lei

Piept de curcan gratinat cu caș afumat, legume coapte, sferă din brânză de vaci, jeleu visine, mix salată — 1,3,4,7,8,9,10,12,13—120g/50g/30g/20g/20g

Salată vegetariană – 39 lei

Pastetă cu roșii și caș afumat, tofu, legume coapte, sferă din brânză de vaci, jeleu de visine , mix salată — 1,3,4,7,8,9,10,12,13 –80g/30g/40g/20g/20g   

BURGER DE VITĂ – 45 lei

Chiflă făcută în casă, carne de vită, chutney de ceapă cu dulceață de ardei iute, ou, brânză cheddar, cartofi pe plită, roșii, mix salată — 1, 3, 5, 8, 9, 10, 11, 12 – 140G/50G/50G/60G/20G

PORC ÎN TREI ACTE – 79 lei

Coastă de porc, creier de porc, mușchiuleț de porc, cartofi pe plită, legume coapte, germeni — 1, 3, 4, 5, 8, 9, 10, 11, 12 – 140G/50G/50G/60G/20G

PIEPT DE RAȚĂ CARAMELIZAT – 99 lei

Ficat de rață poșat, legume coapte, germeni — 1, 3, 4, 5, 8, 9, 10, 11, 12 – 140G/60G/40G/20G

FILE DE PĂSTRĂV PRĂJIT – 65 lei 🍃

Sos cimichurri, mămăligă coaptă cu ardei copt, legume trase la tigaie, germeni — 1,3,4,5,7,8,9,10,11,12, 13 —120G/80G/60G/20G

MUȘCHI DE VITĂ – 129 lei

Piure de cartofi cu trufe, legume coapte, reducție de vin, germeni — 1,3,5,6,7,8,9,10,11,12—150G/20G/50G/50G

PIEPT DE PUI UMPLUT CU PRUNE USCATE – 60 lei

Pulpă de pui, piure cu parmezan, legume coapte, germeni  — 1,3,5,6,7,8,9,10,11,12—250G/100G/80G

COTLET DE BERBECUȚ – 95 lei

Pralinădin pulpă de miel cu cartofi copți, legume la tigaie, germeni — 1,3,4,5,8,9,10,11,12—150g/70g/50g/20g

ANTRICOT DE CERB – 149 lei

Pate de cipuerci de pădure, cartofi pe plită, legume coapte, germeni — 1, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12  – 170G/50G/20G/50G

Trilogie de rață – 99 lei

 Confit din pulpă de rață, piept de rață afumată, termină de foie gras, legume coapte, cartofi pe plită — 1, 3, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12  – 1000G/50G/30G/80G/30G

Carne la garniță – 60 lei

 Cartofi pe plită, mămăligă, ardei copt, salată — 1, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12  – 180G/100G/50G/50G

Bourguignon- 91 lei

Din carne de vânat, piure de cartofi— 1,3,5, 6, 7,8,9,11,12, 13 —200G/100G

TOMAHAWK (pentru 2 persoane) – 40/100G

Cartofi pe plită, sos cimchiurri, sos remoulade, reducție de vin – 45-90 min, între 0.8 – 1,2 kg — 1,3,5,6,7,9,10,12

INIMĂ CALDĂ DE CIOCOLATĂ – 30 lei 🍃

înghețată de vanilie  — 1, 3, 5, 7, 8, 11 – 150G

Tort cu merengue – 50 lei

Mousse de vanilie, –1, 3, 7, 8, 12 – 160G

D.O.R. de tort – 31 lei

— 1,3,5,7,8,10,11,12—150g

Prăjitură cu ghimbir – 31 lei

— 1, 3, 5, 7, 12  – 150G

Platou desert (pentru 4 persoane) – 175 lei

Alergeni: 1. Cereale care contin gluten (grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt,
grâu mare sau hibrizi ai acestora) și produse derivate. 2. Crustacee și
produse derivate. 3. Ouă și produse derivate. 4. Peste și produse derivate.
5. Arahide și produse derivate. 6. Soia și produse derivate. 7. Lapte și
produse derivate (inclusiv lactoza). 8. Fructe cu coajă, de exemplu
migdale (Amygdalus communis L.), alune de padure (Corylus avellana),
nuci (Juglans regia), anacarde (Anacardium occidentale), nuci Pecan
[Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], nuci de Brazilia (Bertholletia
excelsa), fistic (Pistacia vera), nuci de macadamia și nuci de Queensland
(Macadamia ternifolia) și produse derivate. 9. Telina și produse derivate.
10. Muștar și produse derivate. 11. Seminţe de susan și produse derivate.
12. Dioxid de sulf și sulfiţi in concentraţii de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru,
exprimate in SO2. 13. Lupin și produse derivate. 14. Moluște și produse
derivate

A SOSIT TIMPUL

REZERVĂ MASA TA ACUM!

    Număr de persoane:

    Data solicitării de rezervare:

    Ora solicitării de rezervare

    Numele tău

    Număr de telefon

    E-mail

    Vreau să fiu sunatVreau să fiu contactat pe mail

      Sunt de acord ca datele mele să fie utilizate pentru a putea fi contactat in scopul rezervării unei mese în restaurantul D.O.R.