fbpx
DELICOS. ORGANIC. ROMÂNESC
0040 766 694 475
Str. Calea Branului nr. 55G, Bran
Luni: 14-22:30; Marți - Sâmbătă: 12-22:30; Duminica: 12-19:30
Restaurantul D.O.R. face parte din familia  Crăiasa Munților
Sus
D.O.R.

Meniu

Supă cremă cartofi – 23 lei 🍃

Salată ciuperci, bacon crocant,  — 1, 7, 9, 12, 13 – 300G

Supă de rață  –  24 lei

Julienne din piep de rață afumată, tăiței din clătite, gălușcă de pui — 1,7,9,12- 300 g

D.O.R. de gulaș – 27 lei

Supă gulaș cu carne de vită, legume — 1,8,9,12 – 300 g

Supă cremă de leurdă  –   29 lei 🍃

 — 1,7,9,12- 300 g

Supă D.O.R.  –   25 lei 🍃

În fiecare zi cu alte ingrediente — 1,7,9,13 – 300g

 

 

 

Turn din felii de mușhi de vită – 55 lei

Ficat de rață poșat, piure de țelină — 1,3,7,9,13 – 150 g

Ravioli cu spanac – 39 lei🍃

Brânză de faci, sos de unt — 1,3,7,8,9,12,13— 120 g

Gustare cu urzici – 39 lei 🍃

Mămăligă coaptă, germeni — 1,6,8,9,10, 11,12,13— 120 g

Biscuite din file de păstrăv crocant – 39 lei 🍃

Umplut cu salată de vinete, tartar de pere, emulsie de morcov —  1,4,9,12 – 120 g

Tagliatele cu ulei parfumat cu trufe – 50 lei 🍃

Ulei de măsline, mixt de salată și parmezan — 1, 3, 6, 7, 9, 12, 13 – 150G

Tagliatele cu 4 tipuri de brânză – 40 lei 🍃

Cu julienne din mușchi de vită, mix salată, parmezan– 1, 3, 6, 7, 9, 12, 13 – 180G

Tagliatele cu sos de roșii aromate cu busuioc – 40 lei 🍃

Cu julienne de curcan, mix salată, parmezan  — 1, 3, 7, 8, 9 – 180G

Salată chef – 49 lei

Felii din mușchi de vacă cu caș afumat, legume coapte, tartar din legume proaspete, sos de vișine, mix de salată — 1, 3, 4, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13 – 100G/50G/100G/30G/30G

Salată D.O.R. – 39 lei

Piept de curcan gratinat cu caș afumat, legume coapte, sferă din brânză de vaci, jeleu visine, mix salată — 1,3,4,7,8,9,10,12,13—120g/50g/30g/20g/20g

Salată vegetariană – 39 lei

Pastetă cu roșii și caș afumat, tofu, legume coapte, sferă din brânză de vaci, jeleu de visine , mix salată — 1,3,4,7,8,9,10,12,13 –80g/30g/40g/20g/20g   

BURGER DE VITĂ – 50 lei

Chiflă făcută în casă, carne de vită, chutney de ceapă cu dulceață de ardei iute, ou, brânză cheddar, cartofi pe plită, roșii, mix salată — 1, 3, 5, 8, 9, 10, 11, 12 – 140G/50G/50G/60G/20G

PORC ÎN TREI ACTE – 79 lei

Coastă de porc, creier de porc, mușchiuleț de porc, cartofi pe plită, legume coapte, germeni — 1, 3, 4, 5, 8, 9, 10, 11, 12 – 140G/50G/50G/60G/20G

PIEPT DE RAȚĂ CARAMELIZAT – 99 lei

Ficat de rață poșat, legume coapte, germeni — 1, 3, 4, 5, 8, 9, 10, 11, 12 – 140G/60G/40G/20G

FILE DE PĂSTRĂV PRĂJIT ÎN MĂLAI – 65 lei 🍃

Sos cimichurri, mămăligă coaptă cu spanac, legume coapte, germeni — 1,3,4,5,7,8,9,10,11,12, 13 —120G/80G/60G/20G

MUȘCHI DE VITĂ – 129 lei

Piure de cartofi cu trufe, legume coapte, reducție de vin, germeni — 1,3,5,6,7,8,9,10,11,12—150G/20G/50G/50G

PIEPT DE PUI UMPLUT CU UNT ȘI VERDEȚURI – 60 lei

Pulpă de pui, piure cu parmezan, legume coapte, germeni  — 1,3,5,6,7,8,9,10,11,12—250G/100G/80G

COTLET DE MIEL – 95 lei

Omletă cu creier de porc, legume coapte, germeni — 1,3,4,5,8,9,10,11,12—150g/70g/50g/20g

ANTRICOT DE CERB – 190 lei

cu file de păstrăv, mămăligă coaptă, pralină din cartof copt cu brânză de vaci, legume coapte, germeni — 1, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12  – 170G/50G/20G/50G

RULOU DIN PIEPT dDE CURCAN ÎNVELIT ÎN BACON – 65 lei

 Umplut cu telemea de capră, legume coapte, germeni,  — 1, 3, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12  – 200G/50G/20G

TOMAHAWK DE MANGALITĂ- 30Lei/100g

Cartofi pe plită, mămăligă coaptă, între 0.4 – 0,6 kg
— 1,3,5, 6, 7,8,9,11,12, 13 —200G/100G

 

TOMAHAWK (pentru 2 persoane) – 40Lei/100G
Cartofi pe plită, sos cimchiurri, sos remoulade, reducție de vin – 45-90 min, între 0.8 – 1,2 kg — 1,3,5,6,7,9,10,12

Inimă caldă de ciocolată – 30 lei 🍃

înghețată de vanilie  — 1, 3, 5, 7, 8, 11 – 150G

Tort cu merengue – 50 lei

Mousse de vanilie, –1, 3, 7, 8, 12 – 160G

D.O.R. de tort – 31 lei

— 1,3,5,7,8,10,11,12—150g

Baba Rum – 35 lei

tartar de căpșuni– 1, 3, 5, 8,11, 12  – 150G

Prăjitură D.O.R.- 31 lei

Mousse de ciocolată albă cu ghimbit, jeleu din fructul pasiunii– 1, 3, 5, 8,11, 12  – 150G

Platou desert (pentru 4 persoane) – 175 lei

Alergeni: 1. Cereale care contin gluten (grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt,
grâu mare sau hibrizi ai acestora) și produse derivate. 2. Crustacee și
produse derivate. 3. Ouă și produse derivate. 4. Peste și produse derivate.
5. Arahide și produse derivate. 6. Soia și produse derivate. 7. Lapte și
produse derivate (inclusiv lactoza). 8. Fructe cu coajă, de exemplu
migdale (Amygdalus communis L.), alune de padure (Corylus avellana),
nuci (Juglans regia), anacarde (Anacardium occidentale), nuci Pecan
[Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], nuci de Brazilia (Bertholletia
excelsa), fistic (Pistacia vera), nuci de macadamia și nuci de Queensland
(Macadamia ternifolia) și produse derivate. 9. Telina și produse derivate.
10. Muștar și produse derivate. 11. Seminţe de susan și produse derivate.
12. Dioxid de sulf și sulfiţi in concentraţii de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru,
exprimate in SO2. 13. Lupin și produse derivate. 14. Moluște și produse
derivate

A SOSIT TIMPUL

REZERVĂ MASA TA ACUM!

    Număr de persoane:

    Data solicitării de rezervare:

    Ora solicitării de rezervare

    Numele tău

    Număr de telefon

    E-mail

    Vreau să fiu sunatVreau să fiu contactat pe mail

      Sunt de acord ca datele mele să fie utilizate pentru a putea fi contactat in scopul rezervării unei mese în restaurantul D.O.R.