D.O.R.
Meniu
Focaccia – 35 lei
cu rozmarin și semințe de dovleac
Gramaj: 250 g – Informații nutriționale per porție: 250 g – Kcal: 689 | P: 16,9 g | Gr: 21,6 g | GS: 3,4 g | Gl: 105,3 g | Z: 2,9 g | S: <3 g – Alergeni: 1
Turtă cu mălai – 30 lei
Gramaj: 300 g – Informații nutriționale per porție: 300 g – Kcal: 547 | P: 15,2 g | Gr: 2,2 g | GS: 0,4 g | Gl: 114,3 g | Z: 2,5 g | S: <3 g – Alergeni: 1, 7, 10, 12
Crochete cu brânză de burduf – 35 lei
maioneză cu ardei copt, lăstări de ridichi, Grana Padano.
Gramaj: 2509 I lnformatii nutritionale per portie: 2509 I Aler9eni: l Kcal: 689 I P: 16,99 I Gr: 21,69 I GS: 3,49 I GI: 105,39 I Z: 2,99 I S: <39
Mic făcut în casă – 30 lei
cartofi în straturi prăjiți, muștar franțuzesc și salată de ridichi.
Gramaj: 50/50/159 I lnformatii nutritionale per portie: 1159 I Aler9eni: 7, 9, 10, 12 Kcal: 583 IP: 23,59 I Gr: 45,39 I GS: 16,89 I GI: 219 I Z: 1,39 IS: <39
Tartare de vită – 98 lei
maioneza cu hrean, galbenu de ou maturat, mix de salata, chipsuri de cartofi.
Gramaj: 150/10/10/1009 I lnformatii nutritionale per portie: 2709 I Aler9eni: l, 3, 6, 9, 10, 12 Kcal: 406,l I P: 43,29 I Gr: 9,89 I GS: 3,59 I GI: 38,79 I Z: 3,39 I S: <39
Dovlecel pane – 50 lei
chutney de ardei, crema de telemea, alune.
Gramaj: 150/20/50/109 I lnformatii nutritionale per portie: 2309 I Aler9eni: l, 3, 7 Kcal: 668,4 IP: 419 I Gr: 38,69 I GS: 14,89 I GI: 50,59 I Z: 25,99 IS: <39
Balmoș prăjit – 77 lei
ciuperci sate, smantana acra, sos de leurda.
Gramaj: 150/50/50/309 I lnformatii nutritionale per portie: 2809 I Aler9eni: l, 7 Kcal: 724,2 IP: 31,49 I Gr: 55,39 I GS: 24,69 I GI: 26,19 I Z: 8,19 IS: <39
Hummus – 55 lei
salsa de roșii cu ardei, naut prajit.
Gramaj: 150/50/209 I lnformatii nutritionale per portie: 2209 I Aler9eni: l, 10, 11 Kcal: 420 I P: 149 I Gr: 229 I GS: 3,59 I GI: 409 I Z: 59 I S: <39
Carpacio cu roșii – 45 lei
telemea, crocant din paine, dresing.
Gramaj: 200/20/10/109 I lnformatii nutritionale per portie: 2409 I Aler9eni: l, 10 Kcal: 360 I P: 119 I Gr: 249 I GS: 89 I GI: 249 I Z: 109 I S: <3g
Supă cremă de roșii coapte – 48 lei
toast cu branza.
Gramaj: 220/1509 I lnformatii nutritionale per portie: 260g I Alergeni: l, 7, 9 Kcal: 430 I P: 15g I Gr: 18g I GS: 8g I GI: 50g I Z: 12g I S: <3g
Supă cremă de cartofi cu praz – 35 lei
ciuperci sote, praz prajit.
Gramaj: 220/30/10g I lnformatii nutritionale per portie: 260g I Alergeni: 7, 9, 10 Kcal: 330 I P: 11,4g I Gr: 23,4g I GS: 12,lg I GI: 19g I Z: 4g I S: <3g
Supă de pui – 35 lei
galuște din griș, carne pui, legume, patrunjel.
Gramaj: 200/20/10/109 I lnformatii nutritionale per portie: 240g I Alergeni: 1, 3, 9 Kcal: 152 I P: 16g I Gr: 4,5g I GS: 1,6g I GI: 10,8g I Z: lg I S: <3g
Supă cremă de păstârnac cu măr – 30 lei
păstârnac prăjit.
Gramaj: 230 g – Informații nutriționale per porție: 230 g – Kcal: 354 | P: 3 g | Gr: 28,3 g | GS: 17,2 g | Gl: 24,2 g | Z: 10,8 g | S: <3 g – Alergeni: 7, 9, 10
Gulaș – 65 lei
carne de vita, ceapa, ardei, morcovi, cartofi.
Gramaj: 150/70/70/20/lO0g I lnformatii nutritionale per portie: 410g I Alergeni: 7, 9 Kcal: 676 I P: 56,2g I Gr: 47,6g I GS: 20,lg I GI: 24,6g I Z: 11,8g I S: <3g
Paste cu sparanghel și roșii cherry – 62 lei
linguine, sparanghel, roșii cherry, Grana Padano.
Gramaj: 200/80/80/309 I lnformatii nutritionale per portie: 390g I Alergeni: 1, 3, 7, 9 Kcal: 560 I P: 20g I Gr: 18g I GS: 7g I GI: 78g I Z: 8g I S: <3g
Gnocchi gratinați – 60 lei
sos de roșii, mozzarella, Grana Padano.
Gramaj: 350g I lnformatii nutritionale per portie: 350g I Alergeni: 1, 3, 7, 9 Kcal: 620 I P: 24g I Gr: 28g I GS: 14g I GI: 68g I Z: 7g IS: <3g
Paste cu pesto din fistic – 84 lei
paste, pesto din fistic, Grana Padano.
Gramaj: 200/100/509 I lnformatii nutritionale per portie: 350g I Alergeni: l, 3, 7, 8, 9 Kcal: 782,4 I P: 21,8g I Gr: 47,6g I GS: 10,9g I GI: 71,3g I Z: 4,2g I S: <3g
Salata cu pui – 60 lei
salata, piept de pui, crutoane, porumb, dresing, Grana Padano.
Gramaj: 150/100/20/20/20/109 I lnformatii nutritionale per portie: 320g I Alergeni: 7, 10 Kcal: 435,7 I P: 53,4g I Gr: 20g I GS: 5g I GI: 10g I Z: 3,6g I S: <3g
Salata cu vită – 70 lei
salata, mușchi de vita, telemea de oaie, pastarnac crocant, dresing.
Gramaj: 150/100/20/10/10/209 I lnformatii nutritionale per portie: 340g I Alergeni: 7, 10, 12 Kcal: 478,7 I P: 53,8g I Gr: 27,6g I GS: 7,lg I GI: 9,lg I Z: 3,6g I S: <3g
Salata cu creveți – 78 lei
salata, creveti, mango, avocado, dresing de citrice.
Gramaj: 100/150/50/50/30g I lnformatii nutritionale per portie: 380g I Alergeni: 2, 7, 10 Kcal: 472,6 I P: 28,4g I Gr: 24,7g I GS: 5,lg I GI: 34,2g I Z: 14,8g I S: <3g
Caș afumat prăjit – 45 lei
spanac sote, sos de spanac cu ardei verde, dulceață de ardei iuți.
Gramaj: 150/50/20/20 g – Informații nutriționale per porție: 240 g – Kcal: 521,7 | P: 38,5 g | Gr: 34,6 g | GS: 21,9 g | Gl: 15,7 g | Z: 12,3 g | S: <3 g – Alergeni: 7, 10
Camembert – 68 lei
sos de vișine, salata, mix de alune, crocant de paine.
Gramaj: 120/50/20/109 I lnformatii nutritionale per portie: 2009 I Aler9eni: 5, 7, 10 Kcal: 523,7 IP: 22,39 I Gr: 38,39 I GS: 259 I GI: 20,89 I Z: 7,39 IS: <39
File de calcan – 145 lei
piure de conopida, sos de roșii, cartofi cu unt și verdeturi.
Gramaj: 180/100/100/30/309 I lnformatii nutritionale per portie: 4409 I Aler9eni: 1, 4, 7, 9, 10 Kcal: 724,4 I P: 489 I Gr: 48,89 I GS: 29,29 I GI: 26,69 I Z: 7,39 IS: <39
File de doradă – 110 lei
legume blanșate, piure de telina cu migdale, sos beurre blanc.
Gramaj: 200/150/20/209 I lnformatii nutritionale per portie: 3909 I Aler9eni: 4, 7, 9 Kcal: 524 I P: 249 I Gr: 35,59 I GS: 18,49 I GI: 25,39 I Z: 3,89 I S: <39
Burger de vită – 60 lei
chifla, carne de vita, branza cedar, sos burger, ceapa prajita, castraveti murati, cartofi in straturi prajiti, mix de salata.
Gramaj: 100/100/10/20/10/10/130/309 I lnformatii nutritionale per portie: 4109 I Aler9eni: 1, 3, 7, 10, 11, 12 Kcal: 1193,8 I P: 58,59 I Gr: 70,89 I GS: 349 I GI: 93,69 I Z: 26,89 I S: <39
Mușchi de vită – 183 lei
ficat de rata prajit, legume blanșate, piure de cartofi dulci, sos de vita.
Gramaj: 160/60/100/60/209 I lnformatii nutritionale per portie: 4009 I Aler9eni: 1, 7, 9, 12 Kcal: 181,6 I P: 69 I Gr: 15,39 I GS: 9,49 I GI: 4,49 I Z: 1,19 I S: <39
Ceafă de porc presată – 83 lei
morvoci, pastarnac prajit, sos de bere bruna, piure de cartofi.
Gramaj: 200/60/20/1509 I lnformatii nutritionale per portie: 4309 I Aler9eni: -Kcal: 786,3 I P: 35,79 I Gr: 49,89 I GS: 17,69 I GI: 47,99 I Z: 8,49 I S: <39
Pulpă de pui – 77 lei
dovlecel prajit, piure de cartofi, maioneza cu verdeturi, sos de tarhon.
Gramaj: 200/100/100/20/209 I lnformatii nutritionale per portie: 4409 I Aler9eni: 3, 7, 9, 10 Kcal: 748,9 I P: 36,29 I Gr: 46,79 I GS: 12,89 I GI: 43,59 I Z: 4,69 I S: <39
Spinare de miel – 110 lei
vinete, morcovi, piure de conopida cu nucșoara, sos de vin cu otet balsamic.
Gramaj: 200/100/60/50/209 I lnformatii nutritionale per portie: 4309 I Aler9eni: 7, 9 Kcal: 812,7 I P: 39,69 I Gr: 55,29 I GS: 22,49 I GI: 32,89 I Z: 9,19 I S: <39
Piept de rață – 135 lei
salata de sfecla cu mar și hrean, piure de telina, sos de vin roșu cu vișine.
Gramaj: 280/120/30/309 I lnformatii nutritionale per portie: 4609 I Aler9eni: 7, 9, 10 Kcal: 768,5 I P: 37,99 I Gr: 48,69 I GS: 16,99 I GI: 44,79 I Z: 18,69 I S: <39
Antricot de vită – 90 lei/ 100g
ardei padron prajiti, sos de piper cu coniac, garnitura la alegere.
Gramaj: 100/50/209 I lnformatii nutritionale per portie: 1709 I Aler9eni: 7, 9, 10 Kcal: 822,85 I P: 33,89 I Gr: 75,69 I GS: 39,79 I GI: 3,19 I Z: l,69 I S: <39
Cotlet de mangaliță – 60 lei/ 100g
castraveti murati, sos de mu!;ltar, garnitura la alegere.
Gramaj: 100/50/209 I lnformatii nutritionale per portie: 1709 I Aler9eni: 7, 9, 10 Kcal: 302,2 I P: 89 I Gr: 289 I GS: 139 I GI: 1,59 I Z: 0,69 I S: <39
Cartofi noi – 35 lei
cu telemea de oaie și pătrunjel.
Gramaj: 200 g – Informații nutriționale per porție: 200 g – Kcal: 155,3 | P: 3,3 g | Gr: 8,2 g | GS: 5,2 g | Gl: 17,6 g | Z: 0,8 g | S: <3 g – Alergeni: 7
Piure de cartofi – 32 lei
Gramaj: 150 g – Informații nutriționale per porție: 150 g – Kcal: 272,1 | P: 2,5 g | Gr: 6,5 g | GS: 14,1 g | Gl: 19,4 g | Z: 1,9 g | S: <3 g – Alergeni: 7
Piure de cartofi dulci – 35 lei
cu telemea de oaie și pătrunjel.
Gramaj: 200g I lnformatii nutritionale per portie: 200g I Alergeni: 7 Kcal: 272,l I P: 2,59 I Gr: 6,59 I GS: 14,19 I GI: 19,49 I Z: 1,99 I S: <3g
Salată verde – 35 lei
roșlii, castraveti, ridichi, crocant de paine.
Gramaj: 200g I lnformatii nutritionale per portie: 200g I Alergeni: 1, 7, 10 Kcal: 142,8 I P: 3,19 I Gr: 5,29 I GS: 0,89 I GI: 20,69 I Z: 7,49 I S: <39
Salată verde – 35 lei
cu dressing de citrice cu muștar.
Gramaj: 150/20 g – Informații nutriționale per porție: 170 g – Kcal: 130 | P: 2,9 g | Gr: 11,5 g | GS: 1,6 g | Gl: 5,8 g | Z: 2,2 g | S: <3 g – Alergeni: 10
Legume – 30 lei
Gramaj: 200 g – Informații nutriționale per porție: 200 g – Kcal: 145,6 | P: 1,7 g | Gr: 11,7 g | GS: 7,2 g | Gl: 10 g | Z: 5,1 g | S: <3 g – Alergeni: 7, 9
Supă cremă de legume – 25 lei
cu piept de pui.
Gramaj: 150/50 g – Informații nutriționale per porție: 200 g – Kcal: 369,8 | P: 21,6 g | Gr: 12,6 g | GS: 13,3 g | Gl: 11,6 g | Z: 5,6 g | S: <3 g – Alergeni: 7, 9
Pulpă de pui – 45 lei
piure de cartofi.
Gramaj: 100/100 g – Informații nutriționale per porție: 200 g – Kcal: 473,8 | P: 35,5 g | Gr: 19,2 g | GS: 10,9 g | Gl: 12,7 g | Z: 1,3 g | S: <3 g – Alergeni: 7
Fusilli – 27 lei
cu sos de roșii, Grana Padano.
Gramaj: 150/20 g – Informații nutriționale per porție: 170 g – Kcal: 312,9 | P: 16,2 g | Gr: 7,8 g | GS: 3,8 g | Gl: 40,6 g | Z: 4,2 g | S: <3 g – Alergeni: 1, 3, 7
Pandișpan cu vișine – 55 lei
ganache cu iaurt, jeleu de vișine, bezea crocanta, sorbet de vișine.
Gramaj: 100/50/50/20/509 I lnformatii nutritionale per portie: 270g I Alergeni: 1, 3, 7 Kcal: 612,9 I P: 9,4g I Gr: 26,8g I GS: 15,2g I GI: 84,7g I Z: 58,3g I S: <3g
Triffle cu coacăze și șampanie – 47 lei
blat, crema de vanilie, jeleu de coacaze.
Gramaj: 50/100/1009 I lnformatii nutritionale per portie: 250g I Alergeni: 1, 3, 7 Kcal: 498,6 I P: 7,8g I Gr: 19,4g I GS: 11,2g I GI: 72,5g I Z: 46,7g I S: <3g
Desert cu caise – 28 lei
caise cu lavanda, spuma de caise, lime.
Gramaj: 150/100g I lnformatii nutritionale per portie: 170g I Alergeni: -Kcal: 182,4 I P: 2,1g I Gr: 3,6g I GS: 0,5g I GI: 36,8g I Z: 29,7g I S: <3g
Asortiment de înghețată – 48 lei
vanilie, ciocolata, zmeura, fistic.
Gramaj: 50/50/50/50g I lnformatii nutritionale per portie: 200g I Alergeni: 7, 8 Kcal: 436,8 I P: 7,6g I Gr: 24,2g I GS: 13,6g I GI: 48,5g I Z: 43,2g IS: <3g
Tiramisu – 50 lei
Gramaj: 200g I lnformatii nutritionale per portie: 210g I Alergeni: 7 Kcal: 512,7 I P: 8,9g I Gr: 30,6g I GS: 17,8g I GI: 48,2g I Z: 32,4g I S: <3g
Alergeni: 1. Cereale care contin gluten (grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt,
grâu mare sau hibrizi ai acestora) și produse derivate. 2. Crustacee și
produse derivate. 3. Ouă și produse derivate. 4. Peste și produse derivate.
5. Arahide și produse derivate. 6. Soia și produse derivate. 7. Lapte și
produse derivate (inclusiv lactoza). 8. Fructe cu coajă, de exemplu
migdale (Amygdalus communis L.), alune de padure (Corylus avellana),
nuci (Juglans regia), anacarde (Anacardium occidentale), nuci Pecan
[Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], nuci de Brazilia (Bertholletia
excelsa), fistic (Pistacia vera), nuci de macadamia și nuci de Queensland
(Macadamia ternifolia) și produse derivate. 9. Telina și produse derivate.
10. Muștar și produse derivate. 11. Seminţe de susan și produse derivate.
12. Dioxid de sulf și sulfiţi in concentraţii de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru,
exprimate in SO2. 13. Lupin și produse derivate. 14. Moluște și produse
derivate
P – Proteine, Gr – Grăsimi, GS – Grăsimi saturate, Gl – Glucide, Z – Zaharuri, S – Sare